烤包子(维语叫“萨木萨”)和薄皮包子(维语叫“Gox garda”)是新疆各民族喜爱的食品之一。那么新疆烤包子怎么做?
1将羊肉洋葱切丁，然后放入黑胡椒碎，糖，盐，蚝油抓匀腌制30分钟待用。
2在面粉中加鸡蛋，水，油，揉成光滑面团并放置一旁醒发15分钟。
3将醒好的面团切成小剂子，擀成面皮。
4面皮中放40克肉馅，两侧盖住羊肉两边往中间叠好完成收口。
5在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
6烤箱顶部底部加热预热220℃烤20分钟。
7出锅!开吃。
关于新疆烤包子怎么做的内容就介绍到这了。
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