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虎皮青椒是什么地方的菜呢?虎皮青椒一般用的是什么样的青椒呢?

2022-07-26 10:39:32    出处:西江热线

虎皮青椒是川菜,虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是以青椒为主要材料制作的一道菜品。

虎皮青椒用的是圆锥椒类,青椒的外形是圆锥形或者圆筒形为主,果皮脆嫩,汁液丰富,很适合制作虎皮青椒。

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