蘑菇的颜色都是什么样子的?
蘑菇实体有多种颜色的,大多数为灰色,如平菇,灰树花,香菇为棕色,金针菇软化栽培的为白色或者黄色,灵芝红色,海鲜菇白色,双胞蘑菇白色,黑木耳黑色等。有毒蘑菇菌盖颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色;而无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
为什么蘑菇的颜色越鲜艳越有毒呢?
部分毒蘑菇颜色鲜艳,往往是因为生长在阴暗、潮湿的肮脏地带,吸收的那些毒素都表现在了外观上。在生物界这样的颜色叫做警示色,利于避敌。动物食后将在颜色鲜艳和有毒之间建立条件反射,以后不敢再吃色彩鲜艳的蘑菇。
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