贵州省铜仁市市场监管局开展学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动

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中国质量新闻网讯 为有效化解学校食堂承包经营的食品安全风险，贵州省铜仁市市场监管局开展为期6个月的学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动。

本次专项行动自6月下旬到12月下旬，分为全面排查、集中整治、总结评估三个阶段进行。目前，通过拉网式排查，对辖区内学校食堂承包经营情况进行了摸排，通过全覆盖监督检查、责任约谈和教育培训，重点摸清主体信息、就餐人数、承包学校食堂数量等，督促学校和企业落实主体责任，开展全面自查，制定整改措施，明确整改时限等。

通过第一阶段的摸排，了解到该市61所学校食堂由46家承包经营企业分别承包，并对相关主体进行了宣传教育。下一步，该局将以此次专项整治为契机，进一步强化风险防控意识，坚持规范引领和监管处罚并重，结合秋季开学校园食品安全专项检查，针对排查中发现的风险隐患，加大督促整改和查处力度，对一般性风险隐患要边查边改、立行立改，及时消除问题隐患。切实提高学校食品安全风险隐患排查整改质量，推动学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动扎实推进、落地见效。

（来源：贵州省铜仁市市场监管局）

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