菜市场，治愈当代年轻人的“精神密码”

最近，不少年轻人爱上了逛菜市场。

(资料图片)

打开社交媒体，“菜市场打卡地”成为热门搜索词条。美团、大众点评数据显示，近一个月，“菜市场”搜索量环比增幅超120%，相关攻略笔记数增幅超110%，评价数增幅超170%。在小红书#菜市场漫游指南话题下，已经有6134.8万浏览量，各式各样的笔记记录着年轻人鲜活的、五颜六色的生活。

网友#小野麻麻说，小时候最爱跟着爸妈赶集，可以吃很多好吃的，这里藏着回忆中的烟火气。网友#小秦同学说，熙熙攘攘、穿越人群，看着孩子们笑着闹着，看着顾客与商贩拌嘴，这就是人间最真实的模样。比起去高大上的商超和在家点外卖躺平，逛菜市场、赶大集，似乎越来越成为年轻人潮流的生活方式。

这里，藏着生活的真相

8月22日，记者打卡早八点的石村便民市场。天还阴沉沉的，市场里却早已灯火通明。放眼望去，热气腾腾的早点，新鲜的肉蛋瓜果、水产海鲜，还有紫米饼、炒锅饼等当地特色美食……红的红、绿的绿、香的香，穿梭其中，视觉与嗅觉的双重刺激，带给早上尚未完全清醒的大脑一场热烈的感官体验。

汪曾祺曾说，菜市场让人感到“生之喜悦”。在这里，有人在品尝美食、有人在急匆匆赶路、有人牵着伴侣的手、有人牵着孩子的手、有人牵着满头白发的父母的手，他们构成了生活最真实的模样。

路过一家炸肉店，店主盛情邀请大家品尝。刚出锅的炸肉，还带着油锅里未散的温度，一口咬下，面衣外壳油润酥脆，内里又带着猪肉纤维的鲜嫩与韧劲，连裹着椒盐的咸香充满口腔。店主说：“看你们是大学生，如果买的话可以打九折。”最后老板给抹了八毛钱的零头。

菜市场，越来越成为展示城市风土人情的窗口。作为一个外地人，每打卡一个新地方，都会再一次感受到淄博人的真诚与热情。

爱逛菜市场的人，一定是热爱生活的人。在一场“city walk”（城市漫步）的沉浸式体验中，菜市场里一个个朴素鲜活的场景，流动着最接近生活本身的美好，带给在快节奏与焦虑中生活的年轻人一场心灵治愈之旅。那洒满水珠的菜、朴素无华的人、充满记忆的味道……各种元素组成的烟火气，是年轻人emo时的一剂良药，也是吸引着当下年轻人乐于打卡、沉浸其中的驱动力。

菜市场变了

提及“菜市场”一词，似乎很难把它与“年轻人”联系在一起。长期以来，菜市场是中老年人“战场”的观念已固化成内心的刻板印象。然而随着环境、业态改进，菜市场正颠覆着人们的传统认知。不用说“五一”假期人流量最大的八大局便民市场，淄博的不知名菜市场都在以其神奇的魔力，吸引着年轻人的目光。

在石村便民市场，没有传统印象中潮湿的地面、昏暗的灯光，没有嘈杂的讨价还价声和蚊蝇的嗡鸣声，这里和想象中的一点也不一样。

变得有序。四四方方的市场里地面整洁干净，迷宫般的摊位被归类成了不同的蔬菜区、肉类区、水产区等等，每个摊位都被规规整整地划分好，既不拥挤又显得热闹，整修的灯光和布局让菜市场不再昏暗与压抑。

变得智能。所有商家都支持扫码支付，甚至有些还支持送菜到家。比起菜市场，这里更像是大集市，美食饮料、日用百货、瓜果蔬菜，什么都能买到。

除了卫生条件不错、摊位划分合理、摊主热情待人外，这里还有一个亮点，那就是几乎所有的摊位都贴了价签。一直认为明码标价是买卖交易成立的前提。但在印象中，以往菜市场的常见场景是，摊主“见人下菜碟”喊价，顾客大刀阔斧砍价，双方互相表演、互相拉扯。对于口才不好的人来说真是痛苦。明码标价就能在很大程度上减轻这种相互拉扯带来的折磨。

可见，菜市场已经揭掉了“脏乱差”的标签，它们以“方便、新鲜、便宜”的优势吸引着当代年轻人。

如果有时间，不妨到菜市场转转吧。从那一成不变的生活中跳出来，带上一份自由和朴素，感受一个城市的烟火气。

（全媒体记者赵培珊 实习生滕罂蝶）

编辑：王磊        二审：王磊        终审：李子亭

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