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近日,浙江温州一25岁#女生戒碳水减肥暴瘦后局部秃头#引热议。对此,医生介绍,人体需要七大类的营养物质,最主要的是碳水、脂肪、蛋白质,而蔬菜只能提供纤维素,维生素和部分微量元素,长期吃会造成营养不良。短期内可能会瘦下去,但它不是正确的减重方式,一旦恢复饮食后容易反弹,甚至比以前更重。
在以往的餐桌上,米饭、面条等食材一直是餐桌主角。如今,不少人为了避免发胖,不得不忌口主食。事实上,这可能是误解了主食和碳水化合物间的关系。从科学减肥的角度来说,主食一定要吃,但可以选有减重效果的主食。
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